食用咖啡玉米是一種常見的食品原料，但在食用時需要注意以下幾個方面：

　　檢查保存狀態：在購買咖啡玉米時，要仔細檢查包裝是否完好無損，是否有過期情況。另外，咖啡玉米應該存放在干燥通風的環境中，避免潮濕和霉變。

　　清洗處理：在食用咖啡玉米之前，應當進行充分的清洗處理，以去除表面可能殘留的雜質和污垢，確保食品衛生安全。

　　烹飪方式：咖啡玉米可以用來制作各種美食，如糕點、米飯、粥等。在烹飪過程中，需要根據具體的食譜和烹飪方法來使用咖啡玉米，確保其充分熟透并且符合食用標準。

　　適量食用：盡管咖啡玉米味道香甜，但也要注意適量食用，不宜過量。過量食用可能導致消化不好或其他不適癥狀。

　　過敏反應：對于一些人群來說，可能存在對咖啡玉米過敏的情況，如果有過敏癥狀或者食物不耐受的情況，應當避免食用咖啡玉米。

　　總的來說，食用咖啡玉米需要注意食品的保存狀態、清洗處理、烹飪方式、適量食用以及個人過敏情況，這樣才能確保食用的安全和健康。